お肉が美味しくなる古き良き熟成方法
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【話題のドライエージングビーフ】 約一週間、専用冷蔵庫で熟成させたドライエージングビーフの1本ブロック商品です。 オーストラリア産のキューブロールを使用。 専用冷蔵庫で熟成させてはいますが、ドライエージングの性質上 雑菌の付着が否定できません。 なので、加熱調理してレアステーキ等で食べられる分には問題ありませんが、基本。 【自己責任」での使用に同意して頂けた場合、ご購入下さい。 約一週間のライト熟成のため、表面の乾燥などはそれほど進んでいないため、 表面のトリミングをせずに、お使い頂くことも可能かと思います。 【量り売り商品】 ※こちらの商品は、100ｇ220円の量り売り商品です。 後ほど最終金額をお知らせします。 ※熟成後、トリミングはしていません。 ※大量購入は事前にお問い合わせ下さい。 惣菜 ハンバーグ ステーキ
十勝 バーベキュー工房
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