あっさりとした味わい。美しい赤身肉。
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ウチモモとは、後ろ脚のモモ部分の内側（前方側）に位置するお肉のことです。 脂肪の少ない部位です。脂のない美しい赤身肉なため、あっさりとした味わいをお楽しみいただけます。 赤身を好む人には最適の部位といえます。 ■鹿児島県産『鹿児島黒牛』Ａ4ランク ウチモモステーキ 250g ■真空パックにしてお届けいたします。 ■お召し上がりの前日に冷蔵庫へ移しておきます。焼く30分前に冷蔵庫から取り出し、常温に近づけてから焼くと簡単においしく仕上がります。
株式会社ヨシオカ
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